devika's nothing book

一聊就是兩小時

這日老婦人真是好體力

古滕超有情有意，從東京專程來台參加學生在台中的喪禮

真不好意思

她每次來都會帶禮物來訪

因她臨時來訪沒準備回禮

心想怎麼辦?

只好以慈濟的五穀粉回贈

現代人不斷強調養生、樂活的健康概念，但還是有一些不健康卻不自知的飲食習慣。 

  
 
 满 足 初 秋 幸 福 的 理 由

alan 高中同學從日本帶來的禮物--濾泡包咖啡

它是用鋁箔袋充氮氣保存 

可保新鮮 
 
其恰到好處的烘培技術

讓咖啡的酸味與甜味平衡

口感濃郁富層次變化

並且帶著清新的獨特香氣 

以90°C-95°C熱水

一定要緩緩地以小水柱流量

由中心向外繞圈

分兩次澆注至180cc即可

就有一杯香醇方便的咖啡熱飲

↑在華航飛機上買  $1200(比較康是美便宜多了)

古藤昭子夫婦是道地的日本人，

每次回台灣如有時間會來聊聊天，

如沒空話家常離台時必贈禮物。

還有一盒 sogo 生魚片寿司........已下肚囉！





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2007年新年禮物

日本白子海苔

日本白子SHIRAKO株式會社創立於1868年，
是日本最悠久傳統的海苔食品製造公司，
原料精選於著名海苔產地佐賀有明，
依其135年傳統製法與獨自開發的新鮮保存法，
使海苔保有天然營養成份，芳醇香美，不失原味，使白子產品成為日本海苔第一品牌。

含鹽量低，味濃香脆‧600元/5枚14袋裝‧

白子味海苔產品內容物含：
乾海苔、醬油、砂糖、糖漿、魚貝類（鰹魚、蝦米、昆布）食鹽、酵母萃取液、調味料、甘草、辛香料、少部分的小麥。

可做壽司材料或與米、粥搭配，亦可拌飯或當養生食品直接食用。



這已不知是第幾次收到古藤昭子夫婦回台的贈物了
這海苔真是好吃！


 
海苔是日本人自古以來飲食生活中不可或缺的一部份。

由於日本四面環海，自古以來日本就和大海有很深的關係。

對古代人來說，海產品是很重要的食物來源。

一萬年以前就已經有貝塚黑海帶和馬尾藻（一種茶色海草）之類的海藻。

日人食用各式各樣的海藻，其中包括海苔在內。

「海苔」在日本還沒有文字以前就已經存在。它所代表的是「滑溜溜」的意思。

「海苔」這兩個字是在江戶時代才開始使用。

海苔曾被當作貢品還課稅根據奈良時代的大寶律令（西元701年）當時海藻類需徵收稅金。

平安時代的延喜氏（西元927年）則包括十幾種類的海藻產品。

平安時代的貴族主食通常是米飯，海藻則是他們的副食品。

但是當時平民都已經為食物憂心，卻只有貴族可以使用海苔這麼貴重的東西。

江戶時代的東京灣的海岸邊，使用竹竿插在淺海中，是海苔自然養殖法的開始。

根據日本藻類學創始者岡本金太郎博士的研究，以前淺草寺附近的海岸，在淺草川河口附近所採收的天然海藻做成海苔，也就成了淺草海苔名字的由來。

幕府時代御膳海苔在上呈之前，種植者還得先繳交營業稅。

可能受到江戶地區當地產業的鼓勵，漸漸地，其他地方也開始發展海苔產業。

從昭和30年代開始，人工採收的方法經過了技術革命，也因此海苔開始大量生產。



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