Selected Category: 糖尿病 (29)

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GI值（每100g）
熱量（每100g）
 
主　食　類
白米飯
84
356
稀飯（白米）
57
71
糙米飯
56
350
白米加糙米
65
353
胚芽米
70
354
燕麥
55
380
麥片
64
340
白土司
91
264
法國麵包
93
279
貝果
75
157
牛角麵包
68
448
黑麥麵包
58
264
全麥麵包
50
240
中華麵
61
281
蕎麥麵
59
274
麵線
68
356
義大利麵
65
378
全麥義大利麵
50
378
肉　類
牛肉
46
318
豬肉
45
263
雞肉
45
200
羊肉
45
227
鰻魚
45
161
鮪魚
40
125
沙丁魚
40
113
蝦子
40
83
花枝
40
88
牡蠣
45
60
蛤仔
40
30
培根
49
405
火腿
46
196
香腸
45
321
蔬　菜　類
紅蘿蔔
80
37
白蘿蔔
26
18
馬鈴薯
90
76
芋頭
64
58
地瓜
55
132
玉米
70
92
南瓜
65
91
牛蒡
45
65
洋蔥
30
37
番茄
30
19
蓮藕
38
66
高麗菜
26
23
青江菜
23
9
美生菜
22
14
豆芽菜
22
15
菠菜
15
20
韭菜
52
118
四季豆
26
23
青椒
26
22
花椰菜
25
33
萵苣
23
12
芹菜
25
15
小黃瓜
23
14
苦瓜
24
17
茄子
25
22
筍子
26
26
蔥
30
37
豌豆
45
93
毛豆
30
135
花生
22
562
黃豆
20
417
蒟蒻
24
5
其　他　配　菜　類
豆腐
42
72
油豆腐
43
386
魚板
56
96
蛋
30
151
海帶
17
138
香菇
28
18
木耳
26
127
蘑菇
24
11
水　果　類
鳳梨
65
51
香蕉
55
86
芒果
49
64
哈蜜瓜
41
42
桃子
41
40
櫻桃
37
60
柿子
37
60
蘋果
36
54
奇異果
35
53
檸檬
34
54
梨子
32
43
柳橙
31
46
葡萄柚
31
38
木瓜
30
38
草莓
29
34
點　心　類
冰糖
110
387
白糖
109
384
蜂蜜
88
297
果糖
30
368
代糖
10
276
巧克力
91
557
甜甜圈
86
387
洋芋片
85
388
鮮奶油蛋糕
82
344
鬆餅
80
261
蘇打餅
70
492
冰淇淋
65
212
布丁
52
126
果凍
46
45
涼粉
12
4
牛奶咖啡
39
35
低脂牛奶
26
46
優酪
25
62

GI值在65以下即符合「低GI均衡苗條餐」的標準，除了參考GI值之外，熱量也不可以忽略喔

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衛生署昨天表示，兩種第二型糖尿病明星藥物，可能有增加骨折風險，將要求藥商加註警語，並建議醫師及病患用藥小心。

衛生署藥政處指出，這兩種藥物包括rosiglitazone maleate（商品名Avandia梵帝雅膜衣錠，或Avandamet梵帝美錠），及pioglitazone （商品名Actos愛妥糖錠）。

美國食品藥物管理局最近分析藥品上市後臨床試驗資料發現，其中的梵帝雅膜衣錠和愛妥糖錠，女性患者使用後，有增加骨折風險，男性則沒有此現象。

台北市立聯合醫院新陳代謝科主任洪建德分析，女性糖尿病患血糖控制不良，會使骨質密度變差，若再加上停經，骨質疏鬆情況可能會更嚴重，本身就是骨折高危險群。

而梵帝雅膜衣錠和愛妥糖錠，對減少胰島素阻抗有效，如有風險，還有其他上市較久的同藥效藥品可以取代。

藥政處說，台灣核准含rosiglitazone maleate成分藥品許可證一共九張，含pioglitazone成分藥品許可證共六張，仿單也刊載相關警語，包括可能與低血糖、水腫、貧血、體重增加等有關，黃斑部水腫也曾報告過，建議糖尿病患在用藥期間，應定期檢查眼睛。

衛生署呼籲醫師，為糖尿病患開這類藥品時應謹慎評估，病患如有用藥發生不良反應，可打藥物不良反應通報專線（○二）二三九六○一○○。 



【2007/03/13 聯合報】@ http://udn.com/

 

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咖啡一直以來因為被視為有損健康而揹上負面評價，但是現在它終於得以洗脫罪名了。

據哈佛大學的研究人員表示，每天喝六杯或以上咖啡的女性，患糖尿病的風險能減少百分之三十。

雖然還不清楚原因何在，研究人員Frank Hu博士卻認為咖啡內的大量抗氧化物正是關鍵所在：
「咖啡因、及其他複合物例如：氯原酸和生育酚，以及鎂等各種礦物質，有助增強化胰島素的活躍性及葡萄糖的新陳代謝。」現在大家儘管安心大杯喝咖啡吧！ 


SOURCE→ELLE

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糖尿病是相當普遍的慢性疾病，可分為第一型及第二型，屬後天發病的第二型糖尿病又佔所有糖尿病的95％以上。

根據統計，目前全球約有2億3千萬名第二型糖尿的病患，將近是全球成年人口的6％。

美國食品暨藥物管理局（FDA）日前批准默克藥廠一種可治療第二型糖尿病的新藥Januvia上市。

這種新藥具有自己降低血糖的能力，使糖尿病患者獲得有效控制血糖的新方式，臨床實驗證實，新藥與舊藥一樣有效，但新藥副作用較少。

糖尿病新藥Januvia可產生兩種作用，即增加荷爾蒙程度，刺激胰臟腺製造更多的胰島素處理血糖，同時向肝臟發出停止製造葡萄糖的信號，該藥以阻擋生產DPP-4酵素而發揮上述的兩種作用，而DPP-4通常能阻止荷爾蒙的活動。

Januvia不同於其他任何治療第二型糖尿病的口服藥，因它可迅速改進第二型糖尿病患者的血糖程度，該藥可單獨使用或與其他處方藥一起服用。

FDA的藥物評估與研究部主任賈爾森博士說：「對於仍不能充分控制血糖的數千萬美國第二型糖尿病病人而言，政府批准Januvia是對抗糖尿病的一項重要發展，在現有的治療方法之外，我們有了治療此病全新方式的另一種新選擇，可助病人更能控制血糖的程度。



source→2007.02.27/ 中國時報 /本文作者為中華醫學院教授、留美婦產專科醫師） 
 

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在我們日常正常的生活飲食中，醣類、脂質、蛋白質是免不了的營養組成成分，尤其是醣類，更是我們日常生活飲食供應能量的主要來源，往往也因為過量的能量攝入後囤積成脂肪堆積在人體內，導致肥胖的產生。

肥胖對於人體除了不美觀之外，也讓人體承受了很大的負擔而可能帶來很多的慢性病，如糖尿病、心血管疾病…等等，這些都是我們所不樂見的，因此偉大的生化學家們經過長時間的努研究，終於發現了------白腎豆的澱粉酵素阻斷劑。

近年來，生化學家發現，天然食物如白腎豆、小麥等高澱粉食物中，本身就含有澱粉酵素阻斷成分，不過由於未經烹煮的白腎豆具有毒性，而煮熟的白腎豆中的澱粉酵素抑制劑也容易被破壞掉，所以要將具有澱粉酵素抑制效果的成分由白腎豆中萃取出來，又能夠把生的白腎豆中的有毒成分去除，就需要特殊的生化技術。

ㄧ、白腎豆作用
1.白腎豆含有Phaselarmin的成分，此成分有抑制α-澱粉酶將澱粉轉成醣類的作用，因此可以協助因為愛吃澱粉類食品(如：米飯五穀雜糧、麵、饅頭包子、麵包)而肥胖者控制體重。

2.另外澱粉酵素阻斷劑也是糖尿病患者很好的補充劑，每餐飯前500-1000毫克，可以降低醣類食物分解成葡萄糖，因而有效的降低糖尿病患的飯後血糖濃度，不過對於未服降血糖處方藥前，飯前血糖高於200mg/dL的糖尿病患者，仍然需要處方藥物的協助，才能控制好血糖。

3.由於吃進去的大份子碳水化合物--澱粉，無法被分解，腸胃道中就容易產氣，糞便也會比較軟化，對於有便秘問題的人，也是是有部分助益的。

二、白腎豆在使用上需要注意的地方！
1.產品本身的白腎豆萃取是否來自有品牌的大廠，是否為標準化的萃取，這樣才能確保其成效。

2.本身萃取的劑量為多少，也就是說每顆膠囊含有多少白腎豆萃取。

這樣才能方便知道自己服用了多少的劑量。

3.一般澱粉酵素抑制劑應該在餐前服用，如果餐後超過半小時以上，服用的效果就會大打折扣。
  因此有些複方成分的商品就要審慎考慮。

4.澱粉酵素抑制劑的服用劑量—原則上每餐400-1000毫克，
  隨著飲食內容中澱粉類食物含量的多寡作取捨。

5.服用高劑量的澱粉酵素抑制劑時，容易有腸胃道蠕動加快及產氣較多的現象，如排氣狀況嚴重到難以忍受時，可以降低劑量服用或配合益菌一起服用，可有助於改善排氣頻繁的現象。

6.由於白腎豆萃取是α-澱粉酶抑制劑，因此它只能阻斷澱粉類食物的吸收，但無法阻斷蔗糖、砂糖、乳糖、麥芽糖等等的吸收，因此喜好吃甜食者還是要好好控制甜食及糖份的攝取量。 
 

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