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- Sep 08 Mon 2008 12:06
愛之味的燕麥飲
- Aug 24 Sun 2008 08:08
Intelligent 酵素牙膏
血呀!
刷牙時流血,好像好久没去潔牙?
郭醫師說是牙周病
醫師呼籲,養成正確的刷牙方式與口腔衛生習慣,可有效控制牙周病的惡化。
許多人因為牙周病導致牙齦萎縮,醫師表示,幾乎所有患者都有此困擾,事實上控制牙周病不致快速惡化的方式,就是正確的刷牙方式與口腔衛生習慣。
引述中華民國牙周病醫學會統計指出,約90%民眾患有程度不等的牙周病。
由於罹病初期雖然刷牙會牙齦流血,但是並不覺得疼痛,所以時常會被忽略,如果加上刷牙方式不正確,例如刷牙太用力、橫向拉小提琴般的刷牙,便易導致牙齦萎縮。
若不及時治療,會有牙齦出血、化膿、口臭、牙齒動搖等問題陸續產生。
■齒頸積垢 成細菌滋生溫床
牙周病有兩大類致病原因:
一類是口腔衛生習慣不好,齒頸部常會堆積牙垢,成為口內細菌滋生的溫床,細菌會分泌毒素,破壞牙周組織,造成牙齦紅腫出血、齒槽骨萎縮,嚴重者會牙齒鬆動、甚至需要拔牙。
另一類則是全身性疾病引起的,如糖尿病、維他命缺乏、血癌等。
牙周病的治療,黃怡豪表示,依嚴重程度可大致分為4類:
第1,醫師在初步治療時,會透過特殊器械將牙結石清除掉,並教導病人正確的口腔衛生觀念。
第2,透過牙根整平方式刮除附著在牙根表面的牙菌斑以及受感染的牙根表面,使牙根表面恢復乾淨。
第3 ,透過牙周病手術切除發炎組織,將藏在牙周囊內的牙結石清除乾淨。
第4,當牙周組織受損過於嚴重,則必須拔除牙齒換上假牙。醫師強調,平時應正確清潔口腔,就不用忍受手術之苦。
■牙肉飽滿者 組織恢復較快
經過牙周病的基本治療與培養正確口腔衛生習慣後,大部分患者症狀可獲得控制並好轉,但部分患者由於牙周組織受損嚴重,牙齦嚴重萎縮,通常醫師會改善牙周軟組織,讓牙周再生,一般以年輕人與牙肉較為飽滿者,恢復牙周組織健康的速度較快。
一般民眾應定期請牙醫師作牙周病篩檢,早期治療,並配合醫師指示的居家口腔照護及定期回診保養。
devika 目前最愛的
因特力淨酵素牙膏較特別的地方→
要「乾刷二分鐘」
也是devika超不習慣,
較不愛用的它原因
但它的效果比一般牙膏有效
為了口腔健康.....牙痛時
先乾刷因特力淨酵素牙膏之後多含一下下,以便讓酵素有更多的時間來作用後再漱口,之後再將牙膏塗在不舒服的地方,您會有很滿意的收獲。
它乾刷是為了促進唾液的分泌且不會將酵素給稀釋影響效果,二分鐘可讓混合了酵素的唾液有充分的時間去分解食物殘留及牙齒表面的牙菌斑,同時能控制細菌的生長,恢復口腔唾液的生態平衡。
工商時報 專4/第六屆台灣生技月/生技大展專刊4版廠商巡禮篇
自在酵素牙膏 連年得獎 分獲貿協創新產品獎及精品獎等殊榮
國內致力開發各項純天然酵素產品應用的自在生物科技,產品因具有不同於其他牙膏的天然酵素成分,成為牙膏革命性產品。
該公司產品「Intelligent(因特力淨)酵素牙膏」,2004年榮獲台灣醫學會「創意新產品獎」,成為牙醫學界討論對象,2005及2006年獲得消費者協會「精品獎」及外貿協會「創新產品獎」等殊榮,產品也已受各消費大眾的肯定。
自在生物科技董事長王惠美表示,由於唾液功能已失常,才會導致口腔出現問題,且成為牙周病及蛀牙的常客;一般市面上牙膏效用都不是針對回復唾液功能為目的,雖然標榜殺菌、美白、清潔、或長時效等功能,但卻對牙齒及口腔的作用只能治標而不能治本,而基於受益於自家產品因特力淨酵素牙膏的好處,才會投入此業並持續推廣。
王惠美指出,因特力淨牙膏的發明,是荷蘭微生物學家亨利博士的重大發現,亨利博士從古人類顎化石中發現,不刷牙的古人竟擁有健康的牙齒,經過多年研究,才發現造成牙齒病變的最大原因,不是牙齒本身,而是唾液出了問題,目前醫學也持續發現相關論述。
唾液是人體天生用於對抗牙齒疾病的天然分泌物,作用除具黏液功能外,具有抑制細菌生長及殺菌等功能,正常的唾液分泌具有天然的成份,可輕鬆抑制口內細菌孳生,進而達到清潔的效果。
Intelligent酵素牙膏即提供口腔內的四種天然唾液酵素,成份包括澱粉酵素、葡萄糖氧化酵素、乳酸氧化酵素、溶菌酵素及乳鐵蛋白等,均為健康唾液所需的天然酵素,對於人體口腔進行自體的殺菌及抑制細菌孳長等功能有所加分,長期使用下,口腔環境漸漸被改善,慢慢的唾液也會恢復正常功能。 
- Aug 13 Wed 2008 08:57
法鼓山雲水沉香
如何選購好香才不會影響健康?
從事香品製作20年的天辰香品老闆鐘國榮建議,消費者可從香的顏色、味道、重量等特徵辨別。
鐘國榮說,市面上常見的香品種類有檀香、沉香兩種,從外觀又可分立香、臥香、盤香及粉末等。
檀香素有「香料之王」、「綠色黃金」的美譽,取自檀香科喬木榱香樹的木質心材,愈近樹心與根部的材質愈好,是古代供品之一。
沉香又稱作「沉水香」,香品高雅、珍貴,以特殊的香樹混合樹脂和木質成分固化而成,樹脂成分越多,品質就越好,一般以能否沉入水中來區分等級。
何謂「好香」?
鐘國榮建議消費者先從顏色判斷,無論是檀香或沉香,只要用料純正就是好香;原木色的香品最佳,坊間常見黑色、紅色、綠色等香品,有可能添加染色劑,燃燒後易生有毒物質,讓人聞了會有頭昏腦脹的不舒服感。
許多消費者在家裡燒香,天花板會變黑,鐘國榮認為應是香品中添加硝、碳等化合物及助燃劑所致,純正的香品頂多會有黃色的水溶性天然油脂,用濕熱的抹布一擦即可去除。
市售無煙香品強調環保,但鐘國榮指出,無煙香品可能添加石灰等物質,易生毒性,建議消費者謹慎使用。
鐘國榮建議消費者選購香品時,最好先看產品是否標示製造成分、公司資訊及檢驗報告,民眾如有疑問,可上天辰香品網站http://www.tcjoss.com.tw查詢。
↓ devika選用的是法鼓山的環香, 法鼓山有雲水環香和福慧環香
雲水沉香的香味是全家都能接受的.聞起來不會令人受不了.
【2008/08/13 聯合報】@ http://udn.com/
- Aug 06 Wed 2008 06:40
3M One-touch 省水閥
聴說年底水費也要漲了,
在B&Q 發現一個新東西→3M One-touch 省水閥 ($299)
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這麼一點點小東西就能夠省水
B&Q 服務人員說明冷熱水皆適用
這裡有更詳細的介紹→http://store.pchome.com.tw/chyau/M00713745.htm
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先來看段3M的拍攝的廣告


picture source:2008/07/14 聯合晚報(http://www.udn.com/2008/7/14/NEWS/LIFE/LIF1/4425482.shtml)


picture source:2008/07/14 聯合晚報(http://www.udn.com/2008/7/14/NEWS/LIFE/LIF1/4425482.shtml)
- Jul 18 Fri 2008 16:45
拉拉山水蜜桃
拉拉山水蜜桃 假貨橫行 
每年五月到七月是拉拉山水蜜桃產季,真正的拉拉山水蜜桃美味多汁,香氣濃郁,但各地街頭、甚至台灣水蜜桃原產地桃園縣,都有不肖商人以美國加州水蜜桃冒充,欺騙消費者。
拉拉山水蜜桃原產地在復興鄉,鄉農會推廣股長黃朝煌說,該鄉水蜜桃年產兩千四百公噸,客戶電話或宅配購買占三成、舉辦展售會銷售占兩成、果農產地直銷或路邊擺攤占兩成、批發給果販僅三成,不可能有那麼多流動攤車會賣正港台灣產的水蜜桃。
外地攤販長期以美國或外地生產的水蜜桃冒充拉拉山水蜜桃。
林姓果農說,到復興鄉販售外地水蜜桃的攤販多非原住民。
部分外地水蜜桃的售價比復興鄉出產的還貴,八粒裝拉拉山水蜜桃只賣四百五十到五百元,外地貨賣六百元,其中還有進口水蜜桃混充。
台北市傳統市場與路邊流動攤販,也可見到商人以加州水蜜桃魚目混珠,謊稱是拉拉山產的,市價一台斤只要一百五十元到二百元的加州水蜜桃,哄抬到四百元。
住內湖的鍾先生,住家附近流動攤販賣水蜜桃,小販說桃子來自拉拉山,拳頭大小的水蜜桃一台斤四百廿元。鍾先生花八百元買了三顆,沒想到拿回家卻被老婆罵:「從來不上市場,被騙了都不知道!」
信義區水果攤蔡老闆說,拿加州水蜜桃混充拉拉山水蜜桃,其實相當普遍。
尤其加州「Suger Giant」水蜜桃與拉拉山水蜜桃口感、水分相近,不太會被識破。
不僅在市區如此,攤販甚至叫賣到本土水蜜桃產地的拉拉山、復興鄉風景區販賣,遊客常買到假貨,這種現象在當地已存在十幾年。
台北市消保官盛鈺表示,類似冒充拉拉山水蜜桃的欺罔行為,已涉及消費詐欺,消費者可要求原價退錢,或通知警察依法處置。
【2008/07/18 聯合報】@ http://udn.com/ 
水蜜桃新鮮辨別法
新鮮的水蜜桃剛採下來,可以很清楚的看到水蜜桃的表面有一層薄薄的水蜜桃保護毛。

以進口或冷凍過的水蜜桃而言,你是不會看到這些毛的,因為水蜜桃的保護毛代表的就是新鮮的像徵,而進口或冷凍過的水蜜桃會因為擺放時間過 長,造成水蜜桃上的保護毛早已脫落。
新鮮的拉拉山上巴陵水蜜桃送到客戶的手上最多不超過三天,一般而言明天要交的貨今天才會到果園採,再利用黑貓宅急便送到客戶手中,所以當要吃水蜜桃的時,請把水蜜桃洗乾淨(將上面的水蜜桃保護毛洗掉),不然皮膚比較敏感的朋友摸到這些毛會有點癢癢的。
建議在拿到水蜜桃時,將還沒吃的水蜜桃先室溫存放1~2天,請暫時不要放到冰箱,會造成水蜜桃無法摧熟的現象。
送到客戶手上的水蜜桃約8分熟,這時還無法用手撕掉水蜜桃皮,對於喜歡吃軟軟的水蜜桃的朋友建議是,不要放到冰箱,放在一般環境約1~2天就可撕皮吃嚕!
不少客人反應,水蜜桃拿到時有點綠綠的,不像感覺水蜜桃應有軟軟的感覺,其實是為了保護客人的權力與我們的品質才如此做的。
因為當寄出的水蜜桃為9分熟,通常送到客人手上時因為路途遙遠,已經碰撞損壞好幾個。
經研究後我們才決定寄出7~8分熟的水蜜桃,避免客人收到時,看到水蜜桃碰撞到不捨,我們也很難對客人交待的遺憾。

devika 曾在傳統市場買水蜜桃而受騙,今早在東門市場買水蜜桃,老闆告知如何辨別真假拉拉山水蜜桃,devika 只記得以細毛來辨別。
左:一斤130元(6粒270元)
右:6粒50元
水蜜桃的營養:
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拉拉山上巴陵水蜜桃特色是底部渾圓,柄部有道溝,果形大、多汁、甜度高,色澤風味均佳,不像一般水蜜桃的尾部呈尖凹狀。 拉拉山水蜜桃在台灣的培育與改良已經有相當長的一段時間大約在民國48年開始,由當時的農復會、台灣大學、中興大學和退除役官輔導會等單位,從日本、美國引進的品種有白鳳、松本早生、砂子早生、大久保中津白桃等,晚期引進的品種川中島白桃、瀨戶內白桃、大玉白鳳、紅鳳等品種,果形大、多汁、甜度高,色澤風味均佳。 拉拉山水蜜桃產區集中在上巴陵,向以果實碩大、甜美多汁著稱,盛名凌駕各山區。水蜜桃需在冷涼之高海拔栽培,約在海拔1400~2200公尺的高山上種植,而上巴陵位在海拔1500公尺左右的山區,雖然是海拔較低,但是四周山巒起伏、霧氣濃重,氣溫自然降低,適合果樹生長。 拉拉山上巴陵水蜜桃近年來朝品種多樣化發展,隨不同海拔栽種不同品種,產期為六至八月,各具風味,高海拔水蜜桃則因其果肉柔嫩,入口即化、甜蜜多汁的口感獨占鰲頭。而拉拉山上巴陵水蜜桃正具有高海拔水蜜桃的特色。 |
轉載文章 from 周家農場(http://lalasun.idv.st/) + 2008/07/18 聯合報
- Jul 13 Sun 2008 12:58
阿之寶手創館
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在微風買的 LEPONT黃金鵝油香蔥吃完了,
酷夏又超不愛出門,怎麼辦?
只好動動手指上網
上了
橋邊鵝肉 blog 想訂鵝油香蔥,但要2000元才免運費........
這時在blog中發現,
花蓮阿之寶手創店可網購香蔥
本想只買香蔥,但.......
少買一點,kelly 一直嘟嚷著少買些
但
devika 只要看到不曾用過的醬油
口碑不錯就有莫名其妙的想買
又要價錢 ok 才會買來嚐鮮
你看,說少買,結果卻買了一大箱
猜猜那一瓶醬油是devika 家的最愛
等全部品味後再告訴大家

玉泰醬油工廠(玻璃瓶)
特級白醬油,每瓶 170元 ,( 520g)

老顧客名單:大茂黑瓜
成分及原料:台灣鄉下自產的黃豆、小麥
(http://www.wretch.cc/blog/r6881089)
可以利用電話或傳真訂貨,我們提供滿六瓶就免運費的宅配服務喔!
訂購電話:06-6881089; 06-6881591
傳真:06-6881594

在台南後壁的永興醬油,經過百年五代的傳承了,工廠外頭近兩百個讓黑豆得以日曝、發酵半年的大水缸,就是工廠的守護神;一群對蔭油抱著熱忱的師傅們,在規模有限的蔭油釀製廠中,仔細審視釀製的每個環節,用專注萃取出甘醇的手工蔭油。
永興醬油的色澤澄澈淡褐,這是因為不加焦糖上色所以原色,老闆的女兒自小看著父親在醬缸間穿梭,身上總散發出香郁的醬油味,就像是父親的御用香水,帶來溫暖信任的感覺。
老顧客名單:嘉義雞肉飯、華陶窯
成分及原料:精選黑豆
黑豆蔭鼓用來蒸魚是一道不錯的料理:
將適合清蒸的鮮魚洗淨,加入少許米酒,切絲嫩薑及黑豆蔭鼓,置於磁盤
內,放在電鍋內鍋上與白飯一同蒸煮,不但有鮮魚可吃,湯汁拌白飯,讓你
一碗接著一碗,滋味超棒
右→萬和原汁座油,每瓶 105元,(1000g)
左→萬和缸底油, 每瓶 180元,(1000g)

萬和醬油創始於上海浦東,擁有近百年的歷史與釀造經驗,於台灣創立約50餘年,是十分傳統的中國家鄉味,堪稱調味料中的一絕,許多知名的江浙館子師傅都指名使用。
萬和醬油除了純豆麥釀造以外,原料中另外添加了養生的紅麴,吃起來不會太鹹,也不會太鮮,風味獨特。但想買萬和醬油並不容易,只有在東門市場、南門市場等傳統外省市場中才找得到。
老顧客名單:九如潮洲粽、知名上海館子
成分及原料:台灣黃豆
五印醋(玻璃瓶)
每瓶65元 (520ml)

早就耳聞她是知名“度小月”和“鼎泰豐”的專用醋
五印醋已經擁有百年的歷史了,
當初高家的祖先依照大陸攜來的「祖傳秘方」,
以糯米、小麥草為主要原料,
經過蒸、酵、淋、曬釀造發酵後放置陶內,
在封好罈口之後,四面分別貼上紅紙、蓋上大印,
由於產品的口碑甚佳,一般化學醋根本不可同日而語,
所以為了便於稱呼,「五印醋」之名遂傳聞於鄉里。
成分:米、糖、鹽
那裡買?
阿之寶手創館
地址:970花蓮市中華路56號
電話:03-8356913
營業時間:週二至週日10:30-21:30,週一10:30-17:30。






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