Selected Category: 減重進行式 (14)

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新年假期4天,狂吃4天,搞得小腹便便,馬上要上班,褲頭卻扣不上。

有一本新書-Flat Belly Diet,號稱只要照書上的方法,就可以把不健康的腹部贅肉消除, 4天之內瘦3公斤和小5吋腰圍,不用做運動,有 91%成功的機率。(但是我會不會是那9%失敗的那一群?)


這本書告訴大家,想要維持苗條均勻的腰圍,就要放棄造成有小腹的食物和生活習慣。

Flat Belly Diet 官方網站,還有線上的減肥計畫,按照你的年齡、體重、目標重量,提供飲食的方針和規定。

挑選重要的內容給大人物們參考:

食物類

要以地中海飲食為主-不飽和脂肪酸的食物、蔬菜、穀類、無脂肪的蛋白質、和低脂肪的乳製品,包含橄欖油、堅果、黑巧克力、起士、魚類等,遠離肉類、精製的穀物、反式脂肪、人工添加物

還要避免這些食物:

口香糖,吸入大量的空氣,造成腹部的壓力和擴張;

過多鹽分或碳水化合物的食物,會讓水份留在身體,腹部膨脹;

不吃生菜,煮過的菜才不會佔據腸胃道;

油炸的食物,使腸胃消化緩慢和膨脹;

辛辣食物,刺激胃酸,造成腹部鼓脹;

人造代糖,這些代糖多半用在低熱量或低甜度的食品上,雖然低卡路里,但是使腹部腫脹或腹瀉;

碳酸類、含咖啡因、和酒精的飲料


生活習慣

一天吃四餐:少量多餐,以地中海類性食物為主,每天控制在1200左右的卡路里。


每餐飯後走路5分鐘:飯後散步,把身體胃腸的氣體排出,減輕腹部壓力和避免腫脹。每次至少走5分鐘。


細嚼慢嚥:狼吞虎嚥會把空氣吃進身體,使消化系統阻塞,造成腹部膨脹。吃的慢,幫助腸胃吸收食物的營養,增加飽足感,食量降低,腹部自然就平坦。


意志堅定:改變自己喜歡吃得食物或飲食習慣,一開始總是很難適應,但是為了小腹平坦,一定要堅持,找幾個好朋友一起來做,互相監視,成效更大。


讓腹部平坦的活動

推動吸塵器往前往後的動作,可以加強腹部肌肉,順便打掃家裡,可說是一舉兩得。

 

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用腹部吸氣,抬頭挺胸,把背伸直,增強腹肌。
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補充足夠的水份。一天要喝8杯水,保持身體液體平衡。感覺腹部脹氣時,適時喝水可以幫助腸胃暢通。
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戒煙。抽煙可以保持苗條,這是過時的觀念,根據最新的研究結果,吸煙者腹部脂肪比較多。

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農曆新年假期也快到了,大人物要克制,不要放縱隨意亂吃,不然需要削平小腹的時間就不止4天。

 

ohanashi_menu_okaimono_f2.gif 以上文章擷取自『   AOL        』,與你分享!

 

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許多新人趕著年底前結婚,討個好采頭,但也苦了親友們──荷包受苦,肚皮受累。

許多人在吃了好幾餐的喜筵後,才驚覺腰帶變緊,於是趕緊尋求減肥之法,但是請小心,別減肥不成反傷身!

許多人會天真地想:「晚上喝喜酒,那我中午不要吃就行了。」

「中午喜酒吃多了,晚上就別吃了罷!」,這種「大小餐」的概念等同於暴飲暴食,對減肥是很傷的。

目前減重的概念除了少吃多動外,很重要的一點就是「縮小胃體積」,像日前流行的胃減積手術、胃繞道手術與內視鏡胃水球手術,都是聚焦於減少胃容積以縮小食量,可見食量是決定減肥成敗相當重要的因素。

但是暴飲暴食大小餐,等同擴張胃容積的速成術!這一來一往之間,非但不可能達到減肥效果,反而會增加食量,得不償失。

減肥,一定要少吃多動,並且保持規律飲食,定時定量

進食習慣最好固定,比如三餐每天固定時間進食,而且食量固定,不因為喜酒或節慶而改變食量,這是維持身材的不二法門,而且不容易因暴飲暴食而誘發胃潰瘍、食道逆流或腸躁症等難搞疾病。

喜歡吃肉的人若是懼怕太過油膩,可以考慮中藥中的「 山楂」。

山楂善消肉食積滯,本身可單用煎水加入砂糖即可服用。

山楂味酸,又可生津止渴,並有降血壓、強心及降低膽固醇的效果,所以也相當適合高血壓冠狀動脈硬化性心臟 病。

喜歡吃澱粉類的人怕胖,也可以善用「麥芽」。

麥芽是相當普遍而便宜的食材,富含澱粉、轉化糖等健胃助消化的酵素,能夠幫助澱粉性食物的消化,而且對於小朋友的食欲不振有助益,也是中醫師相當愛用的減肥妙方。

大部分人對於減重速度有著「減越快越好」的迷思,追求一個月減二位數的成績。

事實上這不僅很難辦到,就算成功了,對身體衝擊很大。

一般能夠快速減肥的方法不外乎斷食(也就是挨餓)或是無澱粉減肥法,確實在速度上可達到單月八、九公斤的驚人成績,但是隨之而來的就是頭髮分叉、掉髮、月經失調等惱人問題,而且在恢復飲食之後復胖極快,簡直是得不償失。

衛生署所建議的減肥速度在一個月二至四公斤最恰當,不但不容易回胖,而且對於血脂肪、脂肪肝等現代文明病都有很好的治療效果,所以請找合格的中西醫師診治,一般都能取得滿意的成效。

以上文章擷取自『2008/11/27 聯合報 』,與你分享!
 


 

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西式可樂不稀奇,台式可樂才夠酷炫。

昨天在台北縣政府舉辦的「親子華佗營」活動,讓小朋友體驗中藥材的功效,並推出中、西醫合作以中藥材研發出的「低卡台式可樂」,號稱有助腦力、免疫力,又可自己在家DIY的「動」態飲料。
 
主辦單位台灣中醫肥胖醫學會、中華民國中醫師全國聯合會表示,台式可樂是一群專攻中西醫肥胖領域的醫師、教授,因應這次暑假親子營共同研發而成,味道和市面上的可樂相近,而且低糖、低鈉、低卡,熱量只有市售可樂的三分之一。
 
參與研發的減肥醫師劉伯恩說,他曾針對120名體重超過正常標準30%以上、有肥胖症狀的青少年進行調查,發現有八成五患者每周攝取的碳酸飲料,至少10次以上,其中又以可樂為最大宗,佔一半以上,顯見小朋友及青少年的飲食習慣中,可樂佔很大比重。
 
他指出,小朋友和大人的肥胖原因不同,因此治療也有不同原則,除了要達到減重效果,也要兼顧發育期所需的營養,材料運用特別要顧及營養和滋補性。此外食物搭配也要製造出色香味的動態效果,才能吸引小朋友。
 
台式可樂的主要成份有山楂、地黃、菊花、陳皮、肉從蓉、麥門冬、決明子等中藥材,再加上小蘇打粉形成「跳動式」的氣泡,外觀如同西式可樂,每100CC.,熱量僅18大卡,鈉含量僅1毫克,遠低於市售飲料的6毫克。
 
劉伯恩說,傳統中藥材給人的印象嚴肅又沒有視覺效果,台式可樂不但可以打破這種成見,對減重也有明顯功效,且無副作用。
 
台灣中醫肥胖防治學會理事長黎楊秀蓮說,從35位試飲台式可樂的青少年發現,只要配合飲食控制和運動,一個月可減重4至5公斤。
 
台北醫學大學教授楊玲玲指出,台式可樂的成份有滋補功效,對兒童的腦力、免疫力有促進作用。 
 
  
 台式可樂
   
在可以在鍋中準備一千兩百西西的水,

山楂、陳皮、麥門冬五公克

菊花、肉蓯蓉三公克

地黃、決明子二公克等材料洗淨後,

放入電鍋燉煮約兩小時,放涼即可。

飲用時,再加入三西西果醋和一公克小蘇打粉,製作出氣泡的效果。

山楂有促進脂肪代謝的功能,

地黃可以補血、促進新陳代謝,

菊花可以解毒,

麥門冬有助有氧呼吸、增強免疫力,

決明子含有多種微量元素等等,

再加上小蘇打粉,顯現出與西式可樂相同效果的氣泡。 

 
 
 
 
 

 【2008/08/25 聯合報】@ http://udn.com/ 
 

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絲瓜一條(約500g 85卡)
黑金蛤蜊(l00g 熱量63卡)
綠豆胚芽冬粉一小把(20g 熱量70卡)




 將絲瓜切片,待它出水後放入蛤蜊和冬粉一小把,煮滾即可食。










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美國研究人員8日報導,每天寫飲食日誌,詳細記載自己攝取的食物和飲料,以及所含的卡路里,是幫助人們減輕體重的有效方式。

這項研究報告刊登於美國預防醫學期刊(American Journal of Preventive Medicine)。 
 
 
研究人員對1685名中年男性和女性進行了六個月的實驗,結果顯示每天記錄飲食日誌的人,比沒有記飲食日誌者,減掉的重量多一倍

主持這項研究的是波特蘭「凱瑟健康研究中心」(Kaiser Permanente's Center for Health Research)的史帝芬斯(Victor Stevens)。 
 
 
稍早的研究已經發現飲食日誌對希望減重的人有幫助,最新研究更提供了有力佐證。

包括「體重觀察者國際公司」(Weight Watchers International Inc. )等減重公司,都在他們的減重計畫中採用飲食日誌方式。 
 
 
史帝芬斯表示:「對於正在減重的人,僅僅把吃下的東西記下來已經是很有用的減重技術。」

他說:「飲食日誌幫助減重的人查考多出的卡路里來自哪裡,然後可據以改進飲食計畫。」

史帝芬斯說,此項減重技術使減重者必須對他們自己的飲食負責。 
 
 
參與此減重計畫的人平均減重13磅,有記錄飲食日誌者平均減重18磅,沒有記錄飲食日誌者平均減重9磅。 
 
 
參與此減重計畫者平均55歲,在實驗期間他們必須少吃脂肪、多吃蔬菜、水果、全穀類食物,每周至少運動180分鐘,大部分運動為走路,詳細記錄飲食日誌,並參加定期聚會。 
 
 
研究人員表示,飲食日誌不需非常正式,只要記在一張紙上或發一則電郵給自己即可。 


 
 
 以上文章擷取自『世界日報╱路透華盛頓八日電 』,與你分享! 用BloggerAds來喝咖啡  
 
 

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妳曾經不吃不喝,但體重卻沒有隨之下降的經驗嗎?

這正因為妳的體溫低於36.7℃讓體內基礎代謝率過低造成。

其實擁有理想體溫與減重有著極密切的關係,只要配合體溫控制,將有助於妳養成易瘦體質,就算是不運動,也能擁有勻稱體態!


維持體溫正常 與體內代謝大有關係
日常飲食經由人體攝取後會產生熱能效應,就能讓身體體溫維持在36.7-37.5℃之間

體溫若能維持在正常不波動的狀態下,就可使身體機能運作旺盛、新陳代謝正常,如此一來,連帶也會使攝取進體內的食物就可完全被消化吸收,就不會囤積成多餘的脂肪。

瘦身理想體溫 36.7℃的由來
一般來說,正常體溫須維持在36.8-37.5℃左右,過高或過低都對身體不好,根據研究指出,體內代謝率達到最高值時所對應的體溫大約為36.7度,這樣的關聯表示,當妳的維持在體溫36.7℃時,體內代謝與消耗脂肪的速度也會最快、同時也不會因過熱造成身體不適(指發燒現象)。

由此可知,若妳處於理想體溫36.7℃時,由於身體代謝率高,當然不容易囤積脂肪而變胖。

但是,女性隨著年齡增長、體溫會逐漸下降、無法維持在理想體溫36.7℃左右,造成體內代謝率變差、無法消耗多餘能量,因此身材也開始走樣!

此外,現代人也因為長期待在冷氣房中,往往也會讓體溫低於理想體溫,基礎代謝率當然也會跟著降低。

所以想要雕塑出迷人曲線之前,妳必須先從調整基礎體溫開始作起,再根據體型問題別搭配正確飲食,就可讓體態更勻稱。

該如何達到瘦身理想體溫 36.7?
先前提過體溫是來自食物消化後於體內產生熱能而來,因此想要維持瘦身理想體溫,關鍵在於攝取的食物種類!

 建議多攝取容易於體內產生熱能的食物,如辣椒、大蒜、咖哩等辛香料。

 油脂類食物則以椰子油與起司為優先,因這類油脂在體內代謝過程中,可直接轉化成熱能被消耗掉,如此一來就可幫助體溫上升,達到理想瘦身體溫,更不用擔心轉化成脂肪囤積體內。

 透過運動可促進循環,增加心肺功能,當然也可幫助維持理想體溫。

體溫36.7℃ V.S飲食
NG!酷熱夏天很常喝冰飲消暑,這樣一來會讓身體誤以為寒冷,就會將熱量囤積成脂肪,也因為熱量被消耗破壞理想體溫。因此觀察愛喝冰飲者,小腹都比一般人還要突出!

NG!平時不愛喝熱湯者,也會讓體溫較低無法於理想範圍36.7℃內,因此使新陳代謝速度變慢,自然容易產生肥胖體型。

YES!若能多喝熱清湯取代羹湯、多吃辛香料、多攝取新鮮的蔬菜及水果、不吃醃漬食物及多喝水等,都可幫助維持理想體溫、維持代謝正常,體質因而調整成易瘦體質。

如何自我檢測是否合乎理想瘦身體溫?

體溫測量工具:電子額溫槍

體溫測量時間:吃飯前及吃飯後。

體溫測量部位:額溫,透過其溫度可表示全身的體溫及代謝狀況。

體溫測量意義:透過餐前及餐後這樣的溫度測量方式,可檢視出餐點所產生的熱效應,一般來說飯後體溫會正常上升1-1.5℃左右。

如果體溫差距小於以上範圍,就需要在飲食中增加辛香料、椰子油、起司或蛋白質類食物的攝取,以增加體內熱能以提高整體代謝。


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營養師 蔡雅玲:
學歷:靜宜大學 食品營養學系畢業
經歷:三低食代 健康美食館 駐店營養師
現任:楊氏專業減重診所營養師、楊氏全人健康網營養顧問
從事減重相關經歷:5年

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