林文媛的沙拉約會像沙拉，其實就是把所有食材『拌拌在一起』，加上簡單的sauce就很好吃。
像我很多朋友都喜歡的『草莓培根沙拉』就是一道超級簡單的料理，
首先去超市買一些葉子，羅美生菜、苜蓿芽、紅甘藍、甚麼都可以，然後把這些葉子擦乾，用手折成小塊放在透明的沙拉盤備用。
接著把杏仁片和糖放到鍋子裡面炒一炒，然後放涼凝固，也用手剝成小塊。
培根同樣也放到鍋子裡面去炒，不要炒焦，讓它變成酥酥的口感。
Sauce的話用大蒜引出香味，然後加上現磨的黑胡椒和海鹽。
最後增添一些酸味，我通常都會用紅酒醋、橄欖油或是黃檸檬。
最後把所有食材拌拌在一起，加上羅勒、薄荷葉和草莓切片，就完成了我的招牌菜『草莓培根沙拉』。就算不是草莓季節，換成其他水果也很對味喔。
材料：杏仁片、草莓、煙燻培根、羅美生菜(或苜蓿芽、紅甘藍)
調味料：砂糖、鹽、胡椒粉、紅酒醋以及橄欖油
首先在平底不沾鍋內，放入了大量的杏仁片，再用小火輕輕拌炒。 拌炒杏仁 香味四溢 ，當杏仁片混著砂糖拌炒成微焦狀時，剎那間，室內便洋溢著焦糖味道與杏仁香氣，共同交織的香甜滋味。
接著，將草莓切片(換成其他水果也很對味喔)、 煙燻培根切成碎狀 再把所有的食材混合在一起， 加入少許的鹽、胡椒粉、酒醋以及橄欖油，攪拌均勻即可。 這道鮮豔繽紛的沙拉，裡頭生菜、草莓、培根以及杏仁片的多重組合，就像是一齣熱鬧的喜劇片，在我們面前驚喜呈現。
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