準備一鍋滾水，加上少許的鹽，放入義大利麵，以中火煮至八分熟（中間還有點脆），撈起沖冷水，再拌入少許的橄欖油。
平底鍋放入橄欖油，加入洋蔥碎、酸豆和青蔥碎炒香。
加入煮好的義大利麵一起拌炒，倒入高湯和鮮奶油濃縮一下，放入燻鮭魚片青蔥碎即可享用。
sweet point煮義大利麵：用湯鍋加上足夠的水，並煮至大滾，再加入義大利麵及鹽。
主料
義大利麵 1包
燻鮭魚片絲 4～6片
調味料
橄欖油 3大匙
洋蔥碎 1/4杯
酸豆 1大匙
高湯 1/2杯
鮮奶油 1/2杯
青蔥碎 2大匙
source: 美味e點通/林明珠
關於(5)
二個蛋黃+橄欖油慢慢加入+lemon +酸豆(提味讓奶油燻鮭魚麵別於以往的重口味，滋味更誘人+pepper
義大利草莓甜點:
草莓+巴薩米亞醋+顆粒的糖
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