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在微風買的 LEPONT黃金鵝油香蔥吃完了,
酷夏又超不愛出門,怎麼辦?
只好動動手指上網
上了
橋邊鵝肉 blog 想訂鵝油香蔥,但要2000元才免運費........
這時在blog中發現,
花蓮阿之寶手創店可網購香蔥
本想只買香蔥,但.......
少買一點,kelly 一直嘟嚷著少買些
但
devika 只要看到不曾用過的醬油
口碑不錯就有莫名其妙的想買
又要價錢 ok 才會買來嚐鮮
你看,說少買,結果卻買了一大箱
猜猜那一瓶醬油是devika 家的最愛
等全部品味後再告訴大家
黃金鵝油酥香蔥 每罐 170元
黃金鵝油香蔥 每罐 250元


玉泰醬油工廠(玻璃瓶)

玉泰醬油工廠(玻璃瓶)
屏東市民族路263號
電話:(08)732-2877
白醬油, 每瓶 135元,( 520g)
特級白醬油,每瓶 170元 ,( 520g)

特級白醬油,每瓶 170元 ,( 520g)

白醬油的重要特點,就是有味無色,非常適合烹調清淡的菜餚,在屏東的玉泰醬油工廠,成立將近六十年了,雖然不是小吃,不過也已經成為屏東市的特產,這一瓶瓶色澤、風味清新,以天然純黃豆、小麥,經過十五個月長期發酵、沉澱,所萃取出第一道黃豆透明原汁,味道甘醇甜美,不含色素、防腐劑,因為屬於小量生產,所以市面上是難買到的,很適合加在想調味但不想著色的料理中。

老顧客名單:大茂黑瓜
成分及原料:台灣鄉下自產的黃豆、小麥
永興醬油(玻璃瓶)
(http://www.wretch.cc/blog/r6881089)
可以利用電話或傳真訂貨,我們提供滿六瓶就免運費的宅配服務喔!
訂購電話:06-6881089; 06-6881591
傳真:06-6881594
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右→蔭油膏, 每瓶 130元,( 420cc)
左→白曝蔭油,每瓶 130元,( 420cc)


在台南後壁的永興醬油,經過百年五代的傳承了,工廠外頭近兩百個讓黑豆得以日曝、發酵半年的大水缸,就是工廠的守護神;一群對蔭油抱著熱忱的師傅們,在規模有限的蔭油釀製廠中,仔細審視釀製的每個環節,用專注萃取出甘醇的手工蔭油。
永興醬油的色澤澄澈淡褐,這是因為不加焦糖上色所以原色,老闆的女兒自小看著父親在醬缸間穿梭,身上總散發出香郁的醬油味,就像是父親的御用香水,帶來溫暖信任的感覺。
老顧客名單:嘉義雞肉飯、華陶窯
成分及原料:精選黑豆
黑豆蔭鼓用來蒸魚是一道不錯的料理:
將適合清蒸的鮮魚洗淨,加入少許米酒,切絲嫩薑及黑豆蔭鼓,置於磁盤
內,放在電鍋內鍋上與白飯一同蒸煮,不但有鮮魚可吃,湯汁拌白飯,讓你
一碗接著一碗,滋味超棒
萬和醬油
中→萬和豆瓣伏油,每瓶 80元, (1000g)
右→萬和原汁座油,每瓶 105元,(1000g)
左→萬和缸底油, 每瓶 180元,(1000g)

右→萬和原汁座油,每瓶 105元,(1000g)
左→萬和缸底油, 每瓶 180元,(1000g)

萬和醬油創始於上海浦東,擁有近百年的歷史與釀造經驗,於台灣創立約50餘年,是十分傳統的中國家鄉味,堪稱調味料中的一絕,許多知名的江浙館子師傅都指名使用。
萬和醬油除了純豆麥釀造以外,原料中另外添加了養生的紅麴,吃起來不會太鹹,也不會太鮮,風味獨特。但想買萬和醬油並不容易,只有在東門市場、南門市場等傳統外省市場中才找得到。
老顧客名單:九如潮洲粽、知名上海館子
成分及原料:台灣黃豆
五印醋(玻璃瓶)
每瓶65元 (520ml)

早就耳聞她是知名“度小月”和“鼎泰豐”的專用醋
五印醋已經擁有百年的歷史了,
當初高家的祖先依照大陸攜來的「祖傳秘方」,
以糯米、小麥草為主要原料,
經過蒸、酵、淋、曬釀造發酵後放置陶內,
在封好罈口之後,四面分別貼上紅紙、蓋上大印,
由於產品的口碑甚佳,一般化學醋根本不可同日而語,
所以為了便於稱呼,「五印醋」之名遂傳聞於鄉里。
在中南部,五印醋也幾乎是每個家庭廚房的必備調味料。
老顧客名單:彰化鹿港王罔麵線糊、台南度小月、鼎泰豐
成分:米、糖、鹽
那裡買?
阿之寶手創館
地址:970花蓮市中華路56號
電話:03-8356913
營業時間:週二至週日10:30-21:30,週一10:30-17:30。
成分:米、糖、鹽
那裡買?
阿之寶手創館
地址:970花蓮市中華路56號
電話:03-8356913
營業時間:週二至週日10:30-21:30,週一10:30-17:30。

關於(5)
真詳細
我正愁不知如何買好醬呢
現在有最好的建議囉
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