● 材料 (4人份)：
雞胸肉排4人份 (或可用去骨的雞腿肉4隻來代替)
香草蔬菜雞肉汁 200g
大蒜香草奶油醬 3~4大匙
橄欖油 適量
鹽之花 少許

● 動手做：

1. 將雞胸肉洗淨，以紙巾拭去多餘水分。

2. 平底鍋加入少許橄欖油後熱鍋，放入雞肉，將表皮煎至金黃色。

3. 在雞肉表面灑上少許鹽之花，增添美味。

4. 在鍋中加入大蒜香草奶油醬，使其融化，均勻沾上雞肉表面。

5. 將雞肉放入烤盤中，以200度中火烤約15分鐘；

6. 在等待完成的同時，將香草蔬菜雞肉汁倒入小鍋中，一邊攪拌、均勻加熱。

7. 將雞肉擺盤，可加入您喜愛的沙拉或是蔬菜做為配菜；

    上桌前，將加熱後的香草蔬菜雞肉汁淋在雞肉上，完成。





食譜來源：http://eshop.pasadena.com.tw/

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