甜食點心GI值 @ devika's learning :: 痞客邦 PIXNET ::

Mar 22 Sun 2009 10:26
甜食點心GI值

甜食點心比一比
食品名稱	GI值	熱量
蘇打餅乾	70	492
燕麥	55	380
洋芋片	85	388
甜甜圈	86	387
義大利麵	65	378
吐司	91	264
黑麥麵包	58	264
麻糬	85	235
冰淇淋	65	212
布丁	52	126

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Comments (1)

#1 EF6207 on 2009/03/23 09:48
沒想到蘇打餅乾居然熱量比冰淇淋高吔!
GI值又是什麼呢?
熱量和GI並不成正比
!
devika還很難過嗎?
我上星期去照了會讓人掉眼淚的X光啊!
也是好痛好難過,還好現在不痛了,
年紀大了大家身體都要保重哦!
所謂GI值,是指食用某種食物後,體內血糖濃度上升的速度,如果我們設定食物的血糖濃度上升為100,GI值就是各種食物以為基準,相互比較計算出來,
GI值低的食物會讓血糖緩慢上升,GI值高的食物則會使血糖急速上升,而使胰島素過度分泌,這時人體便會吸收,儲存過多不需要的熱量,進而轉化成脂肪,造成肥胖

即使是相同食材做成的料理,GI值也會因為烹飪方式變化,個人體質差異而有所不同
devikareplied on 2009/03/23 15:44

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