devika's nothing book

比小熊還重 蒟蒻細粉

二姑回温哥華送的，一包有1200公克

不知何時才吃得完 .........

蒟蒻有很多膳食纖維，100公克就有8g 膳食纖維，足夠一天所需

材料  (食譜來源： 阿基師)
蒟蒻細粉150g

調味料：
柴魚醬油1大匙、味醂1匙、薑末1匙 、麻油1匙


做法：
起鍋，將蒟蒻細粉入鍋，加少量高湯及柴魚醬油、少許味醂、香油小煨2分鐘，備用。


小叮嚀：

由於蒟蒻本身沒有味道，用醬油煨的時候可找醬油味重一點的醬油來煨煮，讓醬油香味能入味至細粉中。